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家常菜谱
  1、分量标准:1大匙=30克;1小匙=3克;调料可依各人口味酌定增减分量。
  2、高汤做法:瘦猪肉300克、排骨300克、火腿150克、虾米40克、姜1大片、大料1粒、陈皮1片、清水适量。用小火熬煮成1大碗汤汁,用纱布滤去渣滓即可。