返回首页| 豆腐花的做法 | |
| 豆腐花形色美观，软嫩可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软、易被消化吸收，能参与人体级织构造，促进婴儿生长，是老少皆宜的高营养廉价食品。 鸡蛋黄含丰富的铁质，对提高婴儿血色素极为有益。 豆腐花在制作中，口味不宜过咸，以利婴儿食用。 |
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| 【菜谱材料】： | 豆腐50克； 青菜叶10克； 熟鸡蛋黄l个； |
| 【调料】： | 淀粉10克； 精盐少许； 葱姜水少许； |
| 【制作方法】： | 1.将豆腐煮一下，放人碗内研碎； 2.青菜叶洗净，用开水烫一下，切碎也放人碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀； 3.将豆腐做成方块形，再把蛋黄研碎撤一层在豆腐表面； 4.放人蒸锅中用中火蒸10分钟即可喂食。 |
| 【菜谱特点】： | 豆腐花形色美观，软嫩可口，鸡蛋黄含丰富的铁质，对提高婴儿血色素极为有益。 |
| 【制作要点】： | 制作豆腐花时特别注意口味不宜过咸，以利婴儿食用。 |
豆腐花怎么做资料：
