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婴儿食谱（果汁类）－牛奶窝蛋
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　牛奶窝蛋的做法
　　牛奶窝蛋蓬松柔软，是婴儿最佳的午后食品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、B2、D等多种婴儿必不可少的营养素。
　　牛奶窝蛋制作中，蛋黄、蛋白要分开，牛奶用微火煮一会儿，再下人蛋白同煮。
【菜谱材料】： 　鸡蛋1个；
　牛奶1杯；
【调料】： 　白糖10克；
【制作方法】： 　1.将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开；
　2.把蛋白调至起泡待用；
　3.在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀用微火煮一会儿；
　4.用勺子一勺一勺把调好的蛋白放人牛奶窝蛋黄锅内稍煮即成。
【菜谱特点】： 　牛奶窝蛋是婴儿最佳的午后食品。
【制作要点】： 　制作牛奶窝蛋时特别注意蛋黄、蛋白要分开。

牛奶窝蛋怎么做资料：