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麻辣土豆丝
 麻辣土豆丝的做法
  土豆能减肥
  吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,”,常吃身段会变得苗条起来。
  认为自己身材不够理想的人,只要将土豆列为必吃食品吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的一个就好了。
  土豆是天然的美容佳品
  土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。
  土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
【菜谱材料】:  土豆500克;
 淀粉适量;
【调料】:  食用油500克(实耗50克);
 辣椒粉1大匙;
 花椒粉1小匙;
 精盐1小匙;
 味精1/2小匙;
【制作方法】:  1.土豆洗净去皮切成长条,用水洗一下,捞出沥净水,拌入辣椒粉、花椒粉、精盐、味精和淀粉备用;
 2.在锅内放入油,待油烧至八成热时,放入土豆条,炸熟后捞出;
 3.等油温回升至八成热的时侯,放入土豆条再炸一次捞出装盘即可。
【菜谱特点】:  麻辣咸香,外脆里嫩。
【制作要点】:  土豆含有淀粉,用清水洗净后再炸,可防止土豆入油时粘在一起。

麻辣土豆丝怎么做资料:http://baike.baidu.com/view/6069055.htm
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