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婴儿食谱(果汁类)-鸡蛋面条
 鸡蛋面条的做法
  鸡蛋面条色美、味好,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有一定量的钙、磷、锌等矿物质及维生素A、D、E、C、B1、B2和尼克酸等,能为婴儿提供机体所需的充足的热量,是婴儿较佳的一种营养食品。
  鸡蛋面条在制作中,要将面条、葱头、西红柿等切碎,煮烂。
【菜谱材料】:  煮烂切碎的细面条50克;
 切碎的葱头10克;
 切碎的西红柿5克;
 鸡蛋半个;
【调料】:  黄油少许;
 肉汤少许;
 精盐少许;
【制作方法】:  1.将锅置火上,放人黄油熬至溶化;
 2.下入葱头略炒片刻、再放人面条、肉汤和精盐一起煮;
 3.将鸡蛋调匀后倒入锅内,与面条混合均匀盛人碗内;
 4.上笼蒸5分钟;
 5.把西红柿放在面条上即成。
【菜谱特点】:  鸡蛋面条色美、味好,是婴儿较佳的一种营养食品。
【制作要点】:  制作鸡蛋面条时特别注意要将面条、葱头、西红柿等切碎,煮烂。

鸡蛋面条怎么做资料: