双十一抢购
香菇丝瓜汤
 香菇丝瓜汤的做法
  丝瓜为夏季蔬菜,所含各类营养成分在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁有“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
  1. 抗坏血病:
  丝瓜中维生素C的含量较高,可以用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
  2. 健脑美容:
  由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;
  3. 抗病毒、抗过敏:
  丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。
【菜谱材料】:  丝瓜200克;
 香菇5克;
【调料】:  食用油10克;
 香油2小匙;
 精盐2小匙;
 味精1小匙;
【制作方法】:  1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块;
 2.炒锅内放入食用油,烧热后倒入丝瓜煸炒片刻,放精盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟,加入味精、香油即可。
【菜谱特点】:  清爽鲜美,味淡可口。
【制作要点】:  也可以用新鲜香菇做这道汤。
【窍门】:  成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;

香菇丝瓜汤怎么做资料:http://baike.baidu.com/view/6187596.htm
双十一抢购